Bolo de mandioca com coco

Bolo de mandioca  com coco

No momento mais gostoso do Agro Record, na Receita da Fazenda,, a sugestão é um bolo de mandioca com coco ralado. Bem fácil de ser feito.

Ingredientes:
1kg de mandioca ralada;
100g de coco ralado;
4 ovos;
2 colheres de manteiga;
1 colher de erva-doce;

2 caixas de leite condensado 395g;
Sal;

Junte tudo em uma única panela, mexa tudo muito bem, para ficar bem homogêneo.
Colocar em assadeira untada com manteiga, leve ao forno na temperatura de 120º uns 50 minutos.