Produtores da região investem em Shimeji

Produtores da região investem em Shimeji

Cada vez mais o Shimeji tem conquistado o paladar dos consumidores e por ser considerado o mais delicioso dos cogumelos, os produtores têm investido bastante nesse ramo. Dados da Associação Nacional dos Produtores de Cogumelos, mostram que o Brasil possui uma produção média de 12 toneladas de cogumelos, sendo 2 toneladas de Shimeji. E tem produtor na região de Rio Preto que está investindo nesse cogumelo.